結論：ビアレッティの２カップ用のマキネッタに入れる豆の量の目安は、 多くても12グラムかな？といった、なんとも定まらず曖昧な感じです・・・ 以下では理由を説明します☆ ------------------------------------------- 先日マキネッタデビューしました(^^…

TC③2日目！元気！食べ終わった画像でごめんなさいインドネシア・マンデリン・ブルーバタック☕福砂屋のカステラでしたっ✩.*˚ pic.twitter.com/QBtzADKcXm— しょうこ乳癌の粘液癌6/5~TC療法 (@shokotalan) 2020年7月18日 Twitterのコピペでごめんなさい～ リア…

先日の、菓子パン祭り♪ 盛り付けセンスはイマイチです この日のコーヒーは、メキシコ。ドンラファ農園 これまたおいしかったです。 最近はコーヒーの味わいを明確に言葉にできるようになりたいという野望を持っています。根拠ないですが嗅覚には自信ややあり…

こんにちは コーヒーネタです。しかもかなりニッチというかマニアックというか、この情報求めてる人いるのかな、という内容です。 はい。 そろそろ金属ドリッパーデビューしたくて（コーヒーの油分も抽出したくなって）色々検討していて、先日 マックマー カ…

去る2019年10月20日（日） 東京コーヒーフェスティバルに行ってきました。 （以前ブログを通じて、東京コーヒーフェスティバルの存在を教えて下さったTomo様（ブログ） 、Tomo様のブログをご紹介して下さっただらけかあさん様（ブログ）に、感謝致します。…

自家焙煎のお店でコーヒー豆を買うようになってから、スタバでラテとかコーヒー系の飲み物を注文しなくなってしまいました。 （あ、でもホワイトモカ好きです・・・エスプレッソショット追加で。） あのホイップクリームがモコモコ乗っかった飲み物がどうし…

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント。 興味はありましたが、行きませんでした。 やはり考えれば考えるほど、一般個人向けの展示会ではないので、私のような「ちょっとコーヒーが好きなただの主婦」は場違いな気がして仕方がなく、怖くて行くのを辞…

以前、すきなコーヒーはエチオピアのシャキッソだと書いたんですが、 同じ豆をなんとイオンで見つけたので試しに買ってみました～。 豆150gで498円。安いです。商品詳細ページ トップバリュ セレクト スペシャルティコーヒー エチオピア シダモ地区 東部シャ…

タイマー付きのドリップスケールの必要性について考えてみました

いひひひ～☕️ いくらなんでも18時は良くない、、、 でも、生理前の食欲に逆らえなかったのです、、、 普段は絶対に買わないようにしているスイーツを買ってしまいました。 そして、シャキッソというコーヒーは、人生初、私が焙煎屋さん（ロースタリー？）で…

「ブルンジ」というコーヒーを初めて飲み、 びっくりしたので忘れないうちに 感想を残そうと思います。 まず ブルンジって何？ って思いましたが、アフリカにある国の名前でしたー☆ さて、 画像にもありますが、「黒砂糖のような甘さ」 これは本当でした！！…

ネクストＧ、分解掃除の様子です（画像あり）

カリタウェーブフィルターのわずかな問題点を解消しました。

コーヒー専門YouTuberのカズマックスさんという方。 COFFEE WORLD/カズマックスのコーヒーワールド - YouTube

コーヒーを豆を挽くところから淹れたくなったので、コーヒーミルについて調べ、 手動は私の性格からして飽きそう（笑）なので電動にすることに。 そこでカリタのネクストＧか、ウィルファというメーカーのものが候補にあがりましたが、メイド・イン・ジャパ…

コーヒーを入れるときに愛用している器具と、そろそろコーヒーミルが欲しいという話